小さなTAKAHASHIのおはなし
ABOUT US
「おいしい！」で、みんなを笑顔に！
私たちが大切にしているのは、
食べた瞬間にこぼれる皆さまの笑顔です。
「今日のごはん、おいしかったね」 そんな一言が
聞きたくて、毎日楽しくキッチンに立っています。
昨日よりも今日、今日よりも明日。
皆さまに喜んでもらえる「おいしい笑顔」を
ずっと作っていけるよう、
一歩ずつ、楽しみながら歩んでいきます。
PROFILE
プロフィール
オーナーシェフ 高橋 TAKAHASHI
一品への想い
出来得る限り手作りで、季節との調和を考えながら、笑顔になっていただける
メニューづくりに取り組んでいます。
Espresso
エスプレッソに使用する豆、挽き具合、温度、ベストを探ります。
Smoothie
スムージーも一口目の驚きを大切に。
Patty
お肉もソースとのハーモニーを最適に。
Dessert
デザートも楽しくなる気持ちを忘れずに。
一品への想いがお客様に届くよう努力を重ねていきます。
ソースへのこだわり
料理の決め手となるソースは、すべて店内で手作りしています。トマトの酸味と甘み、バルサミコのコク、ハーブの香り。それぞれの素材が調和し、お肉や野菜の美味しさを引き立てます。
MIYOTA 御代田町
大好きな御代田町のこと
浅間山に見守られ、ぬくもりが溢れるこの街で。
雄大な浅間山をのぞむ御代田町は、伝統を大切に守り、お祭りとなればみんなが熱くなる、とっても温かくて気持ちの良い町です。この場所で、地域の皆さまと一緒に笑顔になれることが、私たちの何よりの幸せです。
ここは、地域の皆さまがいつでも「ほっと一息」つける、陽だまりのような居場所でありたいです。
INTERIOR 店内
ゆっくりとした時間をお過ごしください
